Слово редактора

Здравствуйте, уважаемые читатели!
19 февраля 2010 года произошло событие, значимость которого для нашего журнала переоценить сложно. Высшая Аттестационная Комиссия России провела подробную экспертизу журнала «Техника и технология пищевых производств» и признала его достойным для включения в перечень ведущих рецензируемых научных журналов и изданий, в которых публикуются основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Это не только высокая оценка двенадцатилетней работы профессиональной редколлегии, но и показатель качества присылаемых материалов. Работа, которую мы с Вами делаем, это вклад в пищевую отрасль и агропромышленный комплекс в целом. Спасибо Вам, уважаемые коллеги!
Надеемся на дальнейшее плодотворное сотрудничество!

С уважением, главный редактор В.П. Юстратов

Главным редакторам ведущих рецензируемых периодических изданий

О журнале

«Техника и технология пищевых производств» (издается с 1998 г., выходит 4 номера в год, формат издания А4, количество страниц 150, ISSN 2074-9414 – научно-технический журнал. Главный редактор журнала – ректор КемТИПП, доктор химических наук, профессор, заведующий кафедрой «Общая и неорганическая химия», академик РАТН и Международной Академии Холода Юстратов Владимир Петрович.

В журнале публикуются научные статьи по следующим направлениям:
• технология пищевых производств;
• процессы, оборудование и аппараты пищевых производств;
• гигиена питания;
• стандартизация, сертификация, качество и безопасность;
• химия и экология;
• экономика;
• автоматизация и информатизация технологических процессов.

Все статьи, поступающие в редакцию, проходят рецензирование. С 2009 г. информация из журнала «Техника и технология пищевых производств» размещается в базе данных Научной Электронной Библиотеке www.elibrary.ru

Журнал рассчитан на научных и практических работников, преподавателей высшей школы, аспирантов, студентов. На издание оформлена подписка, подписной индекс в объединенном каталоге «Пресса России» 41672. Подписку можно оформить во всех предприятиях ФГУП «Почта России» и более чем в 60 т.н. альтернативных подписных агентствах по всей территории России и в ряде стран СНГ.

Мнение авторов публикуемых материалов не всегда совпадает с мнением редакции. Ответственность за научное содержание статей несут авторы публикаций.

Адрес редакции: 650056, г. Кемерово, б-р Строителей, 47, к. 1212, тел. (3842)39-68-45
www.kemtipp.ru
e-mail: food-kemtipp@yandex.ru

Ответственный за выпуск: Лосева Анна Ивановна.