Suchen


Gesellschaft

Web of Science

On-line Kontakte

Technologische Fakultät

    Dekanin:

    Tatjana Kisseljewa

  • Prof. Dr.-Ing. habil.
  • raum: 1310
  • phone: +7(3842)39-09-79
  • email:tf@kemtipp.ru

Die technologische Fakultät existiert seit dem Jahr 1980. Sie wurde aus zwei Fakultäten zusammengeschlossen: der Fakultät für Technologie der Fleischproduktion und der Fakultät für Lebensmittelproduktion.

    Die Hauptforschungsprofile der Technologischen Fakultät sind
  • die Entwicklung neuer Produkte;
  • die Entwicklung der abproduktfreien Technologien;
  • die Verbesserung der innovativen Verfahrenstechniken.

Einen führenden Platz in der Fakultätsforschungsarbeit nimmt das Problem der regionalen und alternativen Rohstoffbenutzung in verschiedenen Lebensmittelindustriezweigen ein. Es werden die Vorphasen der Photosynthese, die Magnet- und Spin-Effekte bei den chemischen Reaktionen sowie die magnetische Resonanz theoretisch untersucht.

Von der internationalen Würdigung der theoretischen Leistungen von Lehrkräften zeugt die Kooperation mit der Freien Universität Berlin, der Technischen Universität München, mit the Royal Danish Veterinary and Agricultural University, mit the University of Jerusalem, Israel.

Beim Lehrstuhl für Technologie der Milchproduktion wurde die wissenschaftliche Schule unter der Leitung von Professor Lew Ostroumow gegründet. Ihr Forschungsziel ist die Lösung der relevanten Probleme der Milchindustrie.